Tyvärr blev bilden på denna rätt så dålig i min iPhone… Rullarna passar lika bra som förrätt som tillbehör till middagen.
Mosa 2 avokado och blanda med lite pressad citronsaft, en riven vitlöksklyfta och lite finhackad röd chili.
Dela en kula mozzarella i 16 stavar.
Lägg ut 8 minitortillas på köksbänken och fördela avokadoröran över bröden, spara en kant på ena sidan av tortillabröden. Fördela även mozzarellaosten.
Rulla ihop tortillasen och fäst med blötlagda tandpetare.
Grilla tills rullarna har fått fin färg runt om och osten har börjat smälta.