Receptet ger ca 12 amerikanska pannkakor – vilket räcker till två hungriga och pannkaksälskande vuxna 🙂

Blanda 2,5 dl vetemjöl, 2 tsk bakpulver och 0,5 tsk salt i en skål. Tillsätt 2,5 dl mjölk (1,5-3 % fetthalt) och 1 ägg. Rör snabbt ihop till en klumpfri, tjock smet. Smält 2 msk smör i stekpannan och rör ner detta i smeten.

Stek pannkakorna på medelhög värme, om du använder en non-stick panna lär du inte behöva ytterligare smör. Servera direkt med maple syrup, chokladsås, jordgubbar, blåbär, banan etc. Allt gott du kan tänka dig! 🙂