En härligt solgul sås som passar perfekt till kylling.
Börja med att finhacka 1 liten gul lök och 1 vitlöksklyfta. Tärna 1 litet äpple.
Fräs lök, vitlök och äpple i en kastrull i en klick smör. När det har blivit mjukt pudrar du över 1 tsk curry (eller mer om du vill ha en ännu mer intensiv currysmak).
Låt curryn fräsa med någon minut innan du tillsätter 2,5 dl matlagningsgrädde och 1 hönsbuljongtärning.
Låt såsen koka ihop och smaka av med nymalen svartpeppar (salt behövs förmodligen inte, då buljongtärningen är salt i sig).
Vill du ha mer sting i såsen kan du tillsätta lite finhackad färsk chili.