Vegetariska tacos med röda linser

Vegetariska tacos med röda linser

Röran är t o m vegansk. Men vanlig ost till, så det går inte att kalla det för vegansk tacos. Vi är en köttälskande familj, men just här luras vi nästan att tro att det är köttfärs vi äter. Riktigt gott! Tusen tack Helena H för inspirationen! 

Blanda allt i en tjockbottnad gryta: 2 x 400 g krossade tomater2 dl röda linser (torkade)2 påsar taco-kryddmix samt 1 dl kallt vatten

Låt sedan detta småkoka på låg värme tills linserna är mjuka. Det tog drygt 20 minuter för mig. Tänk på att röra ofta, då det lätt bränner fast (trust me, I know…). 

Klart för avnjutning!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *