Kul när experiment blir så lyckade! Grilla valfria grönsaker, varva på fat och ringla över smält smör. Enkelt och vackert!
Smält smör (ca 50 g för fyra portioner). Smaksätt smöret på valfritt sätt. Jag botaniserade i kryddträdgården och valde rosmarin tillsammans med riven vitlök, salt och nymalen svartpeppar.
Grilla valfria grönsaker. Jag tog skivad squash som sedan varvades med stora tomatskivor. Det går utmärkt att lägga i en skål med, men på uppläggningsfat blir det mer dekorativt.
Ringla det varma smöret över grönsakerna och servera direkt. Dekorera ev. med mer örter.