Leilas originalrecept – men jag tillsatte lite kakao för att få chokladsmak på sockerkakan. Smidig att baka i springform och lätt att ta med om fikat sker på annan plats än hemma 😉 Sätt ugnen på 175 grader, se till så att ugnsgallret är i mitten av ugnen. Smörj och bröa en form med löstagbar […]
Variation på vardagsräddaren falukorv tas tacksamt emot! Koka ris till fyra personer (eller förbered detta dagen innan och ljumna på det i mikron). Sätt ugnen på 225 grader. Skölj och strimla 10-15 cm purjolök (gärna den grönare delen). Lägg riset i bottnen på en gratängform, fördela purjolöken över riset. Koka samman 2,5 dl matlagningsgrädde, 2,5 dl mjölk, 1-2 msk valfri senap (original, dijon, […]
En härligt solgul sås som passar perfekt till kylling. Börja med att finhacka 1 liten gul lök och 1 vitlöksklyfta. Tärna 1 litet äpple. Fräs lök, vitlök och äpple i en kastrull i en klick smör. När det har blivit mjukt pudrar du över 1 tsk curry (eller mer om du vill ha en ännu mer intensiv currysmak). Låt curryn fräsa med […]
Vad händer om man kombinerar en krämig kräftsoppa och en fiskgratäng? Jo, du får en helt underbar anrättning! Sätt ugnen på 200 grader. Lägg ett tinat torskblock á 400 g i botten av en smörad ugnsform (eller välj färsk torsk). Tillaga i mitten av ugnen i 5 minuter. Skala och grovriv 1 stor morot. Skala och hacka 1 gul […]
Här kommer en varm smörgåstårta, receptet är hämtat från min farmors gamla handskrivna receptböcker. Vi gjorde en lite större tårta (på bilden för 6 personer), men receptet nedan är för 4 personer. Hårdkoka 4 ägg och låt svalna. Skala dem och grovhacka dem (tips – använd äggskäraren och snurra ägget ett kvarts varv). Blanda ägghacket med några rejäla […]