Etikett: ankbröst

Ankbröst med puré
Anka, Sås & Kryddsmör, Tillbehör

Ankbröst med balsamicosås och potatispuré med karamelliserad lök och äpple

Systrarna Eisenman är upphovskvinnorna till detta recept. Himmelskt gott! Ta fram 2 ankbröst och låt dem bli rumstempererade. Skala och skiva 2 gula lökar. Stek löken på medelvärme i lite smör, tills den blir riktigt mjuk och gyllene. Skala 2 äpplen och skär i bitar. Låt äppelbitarna steka med löken, tills även de har mjuknat. […]