Tabbouleh – en sallad med bulgur och örter som bas. Det finns oändligt många recept (fråga Google) men bulgur, persilja och mynta är grunden i denna fräscha sallad. Jag föredrar dock mindre persilja än flertalet recept. Koka bulgur enligt anvisningen på förpackningen (2 portioner bulgur är perfekt till 4 portioner tabbouleh).  Hacka ett rejält knippe bladpersilja och mynta (jag tar […]