Ett litet ”hopkok” av vad som fanns hemma i kyl och skafferi. Det var gott, men jag tror nog det blir ännu bättre med en fastare melon så som galia- eller honungsmelon. Tillaga couscous enligt förpackningen (mitt märke angav 1 dl couscous + 1 dl kokande vatten = 3 dl färdig couscous). Tärna melon och ca 10 cm gurka. […]
Etikett: melon
Myntamarinerad melon
Melon + Mynta = sant 🙂 Jag tycker alla sorters melon funkar till detta snabba och fräscha tillbehör. Så köpt hem lite olika sorters melon – galia, vatten, cantaloupe, honung, piel de sapo… Skär melonen i bitar, Lägg melonbitarna i en tjusig skål och blanda ner fint skuren mynta. Klart!