Etikett: garam masala

Chicken Tikka Masala
Kyckling

Chicken Tikka Masala

Hittade inte paneer (indisk ost) i butiken, så det fick bli kyckling istället. Ett enkelt recept från Arla med mycket smak – perfekt för vardagsmiddagen 🙂 Skär 500 g kycklingfilé eller kycklinginnerfilé i bitar. Finhacka 1 gul lök och 1-2 vitlöksklyftor. Skala 2 morötter, grovriv dem. Skala och grovriv även 1 äpple. Smält en klick […]

Indisk köttfärsröra med garam masala
Köttfärs

Indisk köttfärsröra med garam masala

En snabblagad vardagsrätt med indiska smaker. Gott! Dock väljer kanske inte en indier nötfärs… Jag tycker kycklingfärs passar riktigt bra här! Hacka 1 gul lök och 1 vitlöksklyfta. Grovhacka 1-2 tomater. Bryn 500 kött- eller kycklingfärs i lite neutral olja, tillsätt lök och vitlök när köttfärsen har fått fin färg. Krydda med 1 tsk gurkmeja och 2 tsk garam masala samt cayennepeppar efter smak. Tillsätt de hackade tomaterna, 3 dl […]