En lättlagad soppa med många härliga smaker. Grundreceptet kommer från bloggen ”Remsans bistro”. Hacka 1 gul lök, 1 vitlöksklyfta och 1/2-1 röd chili. Skala och tärna 1 stor sötpotatis. Fräs lök och vitlök i lite neutral olja i botten på en stor gryta, tillsätt chili och sötpotatis när löken mjuknat lite. Häll över 1 liter vatten (gärna kokande från vattenkokaren). Låt sjuda tills sötpotatisen […]
Varför gör man bara godis till jul? Smält 1 burk jordnötssmör, 2 dl ljus sirap och 1 dl strösocker i en kastrull med tjock botten. Akta så att sockret inte bränner i botten. Ta kastrullen från värmen. Rör ner 1 tsk vaniljsocker och 1/2 dl kokos. Tillsätt 7 dl rice crispies. Rör runt och bred ut smeten i en form klädd med smörpapper (ca […]
Ett smidigt sätt att pimpa kladdkakan lite 🙂 Receptet på frostningen är hämtat från Leila Lindholm (så klart!) Gör en kladdkaka enligt ditt favoritrecept. Rör ihop frostingen: Vispa snabbt ihop 75 g cream cheese, 0,5 dl jordnötssmör (krämigt), 2 dl florsocker, 2 msk kakao och 1 tsk vaniljsocker med hjälp av elvispen. Tillsätt 0,5 msk varmt, starkt kaffe. Bred frostingen över kakan och toppa […]