Jag inspirerades av Roy Fares recept – men tiden fanns inte för att följa det till punkt och pricka. Så här kommer min snabbvariant 🙂 Sätt ugnen på 200 grader, se till så att ugnsgallret är i mitten av ugnen. Börja med äpplena: Skala, kärna ur och klyfta 4-5 äpplen. Lägg dem i botten av en pajform (ca 22 cm i […]
Banankaka är ett klassiskt sätt att ta till vara övermogna bananer. Pecannötterna i receptet kan så klart byta ut mot andra nötter eller uteslutas helt. Börja med att smöra och bröa en avlång bakform (en vanlig rund sockerkaksform funkar givetvis också). Sätt ugnen på 175 grader. Grovhacka 50-100 g mörk choklad och 50 g pecannötter. Mosa 2 mogna bananer. Rör 100 g smör mjukt i […]