Gott, billigt, vegetariskt, fräscht, snabbt – vad mer kan man begära? Receptet på pannkakorna kommer från ica.se och såsen från koket.se Börja med såsen: Blanda samman 0,5 dl ketchup, 1 msk honung, 1 msk japansk soya och 2-3 msk worcestersås. Vill du ha mer hetta? Tillsätt lite Sriracha eller annan chilisås. Dags att börja med […]
Riktigt fina ribs – funkar utmärkt att köra i antingen grill eller ugn. Receptet hittade jag på amerikanska Errens Kitchen. Börja med att för hand dra av membranet på baksidan av två sidor med spareribs (smala revben). Sätt ugnen på 150 grader. Fortsätt med din kryddrub: 1 msk rökt paprikapulver 1 msk paprikapulver 1 tsk […]
En helt fantastiskt god glaze som passar perfekt till kyckling och fläskkött! Blanda 2 msk matolja, 1/2 grovt hackad röd chili, 1 pressad vitlöksklyfta och några kvistar färsk timjan i en kastrull, låt detta fräsa någon minut. Tillsätt 2 dl ketchup, 2 krm chipotlechili-pulver, 2 msk råsocker, 2 tsk liquid smoke, 1 krm spiskummin samt lite svartpeppar. Låt glazen koka samman 10-15 minuter och sila den sedan.