Återigen, det är ”Brinken bakar” som ligger bakom originalreceptet. Jag ersatte dock hennes pistagebotten med Digestive pga orkade inte helt enkelt. Oavsett är kakan supergod och en skapelse som imponerar! Hemligheten bakom de snygga rundlarna är att kakan fryses upp och ner i etapper. Kakan kräver dock sin planering, då frysning behövs mellan de olika […]
Oh my God! I’m in heaven! Jag har tyvärr blivit allergisk mot jordnötter, men kan intyga att cashewnötter funkar hur bra som helst! Börja med att koka 1 burk sötad kondenserad mjölk så det blir en kolakräm, eller dulce de leche: Ta av etiketten på konservburken och lägg den oöppnade burken i en gryta. Täck med vatten och […]
Både sött och syrligt – gott! Receptet räcker till fyra portionsformar eller en stor pajform. Receptet är skapat av Leila Lindholm, men jag tar färre limefrukter än i hennes originalrecept. Börja med limefyllningen: Vispa samman 4 äggulor och 1 burk sötad kondenserad mjölk. Tillsätt finrivet skal av 3 lime. Täck skålen med plastfolie och låt stå kallt i 45-60 minuter. […]
Jag gillar en mjukare Rocky Road Fudge och använder därför ett recept från Allt om Mat, som innehåller sötad kondenserad mjölk. Jag brukar ta salta nötter (jordnötter/cashew) och mini-marshmallows, men ös på med det du gillar! Dumle, Nonstop, polkagris… Smält 200 g mjölkchoklad och 200 g mörk choklad (ca 55 % kakaohalt) tillsammans med 1 burk sötad, kondenserad mjölk och 25 g […]
Banan + Toffee = Banoffee Pie 🙂 Börja med att koka en oöppnad konservburk sötad kondenserad mjölk i en kastrull med vatten. Se till så att burken är täckt av vatten hela tiden. Detta tar hela tre timmar – men då hinner du ju pyssla med annat under tiden. Resultatet blir en gudomlig kolakräm – något som italienarna kallar […]