Etikett: sju kryddor

Kebab på spett
Köttfärs, På grillen/BBQ

Kebab över öppen eld

OK, det funkar så klart i vanlig grill eller i stek- eller grillpannan med! Receptet kommer från Zeinas Kitchen. En komplett måltid i bröd med goda grönsaker och hummus. Blanda 750 g nötfärs med 1 tsk sju kryddor (kryddmix), 1 dl finhackad persilja, 1 finhackad eller riven gul lök, 1 tsk paprikapulver, 1 tsk chilipulver […]

Kebabköttfärslimpa
Köttfärs, Nötkött

Kebabköttfärslimpa

Zeinas kitchen levererar alltid! 🙂 Kebabspett omgjord till snabblagad köttfärslimpa. Och sååååå god! En kul vardagsrätt!  Sätt ugnen på 175 grader. Finhacka (eller snabb-mixa) grönsaker: 0,5 gul lök, 0, 5 röd paprika, 1 vitlöksklyfta och 1 litet knippe bladpersilja. Om du mixar så ska det bli finhackat, inte en slät puré.  Blanda grönsakshacket med 500 g nötfärs, 0,5 dl ströbröd, 0,5 msk […]

Arayes - köttfärsfyllda pitabröd från Libanon
Köttfärs, Pirog, Plock (antipasti, meze, tapas...)

Arayes – köttfärsfyllda pitabröd från Libanon

“Zeinas kitchen” – himmelriket på Internet? Ja, kanske… Hur som helst lagar Zeina Murtada fantastisk mat från världens alla hörn. Om du inte har kikat in på hennes blogg tidigare så kan jag säga att den är väl värd inte bara ett – utan många – besök! Just denna rätt kommer från Libanon och är tunna […]