OK, det funkar så klart i vanlig grill eller i stek- eller grillpannan med! Receptet kommer från Zeinas Kitchen. En komplett måltid i bröd med goda grönsaker och hummus.
Blanda 750 g nötfärs med 1 tsk sju kryddor (kryddmix), 1 dl finhackad persilja, 1 finhackad eller riven gul lök, 1 tsk paprikapulver, 1 tsk chilipulver samt salt och nymalen svartpeppar.
Krama fast färsen på spett av metall eller trä och grilla dem.
Servera kebaben med olika godsaker, till exempel:
- Libabröd (orientaliskt tunnbröd)
- Tzatziki
- Toum
- Hummus
- Isbergssallad
- Tomat
- Isad lök med sumak
