Zeinas kitchen, där hittar man alltid bra recept! Som detta mjuka vitlöksbröd! Jag hade bara 1/4 (12 g) jäst i kylen. Gick hur bra som helst, degen fick bara jäsa ca 15 minuter längre. Värm 2 dl vatten till 37 grader. Smula 25 g jäst i en bunke, häll vattnet över och rör tills jästen […]
När man hittar ett recept som är så pass bra så att det med lätthet knuffar ut ett annat från bloggen. Då vet man att det är ett bra recept! Tack Emilia på bloggen matinspo.se för tipset om att vispa äggvitorna. Jag har läst om det innan men tänkt att bakpulver räcker, men oj vilken […]
Jamie Olivers kokbok om Amerika är en ynnest att bläddra i, både vad gäller bilder, texter och recept. Detta recept kommer från boken, här halverat för att matcha fyra portioner. Välj själv om du vill ha chili i eller ej – kanske beror på hur stark chiligryta du har gjort 🙂 Skala och halvera 1 […]
Grovrivet äpple och kardemumma. Så gott! Samma recept cirkulerar på olika sidor, så jag vet inte vem jag ska ge äran. Men just denna dag var jag inne på bloggen ugnstrull.se Sätt ugnen på 180 grader, ugnsgallret ska vara i mitten av ugnen. Smöra och bröa en form med löstagbar kant, diameter 24 cm. Smält […]
Man behöver inte vispa upp pannacottan, men jag tycker den blir så härlig när den är lite fluffigare 🙂 Nu gjorde jag en vit kladdkaka, men en mörk går lika fint! 100 g mörk choklad (55 % kakaohalt) och 2 msk kakao blir då smaksättningen. Blåbärspannacottan behöver tid i kylen (och ev. frysen), så den […]
Att ta bilder på tårtor är inte alltid det lättaste… Men god, det var den! 🙂 Tårtbotten med kakao hittar du här. Hallonfyllning hittar du här. Tips! Det gick alldeles utmärkt att hoppa över äggulan i receptet 🙂 After eight-fluff hittar du här. Halv sats = perfekt för denna tårta! Ska jag bara länka till […]
Leila Lindholm, en av TV4:s första kockar. Så mycket gott hon bjöd på i sin TV-program, bl a detta fyllda bröd som är perfekt till utflykten eller buffén. Färdigt med “pålägg” liksom! Jag gjorde det nu enkelt med basilika och mozzarella, men kan intyga att parmaskinka, oliver, salami osv är supergott i! Smula 15 g […]
Engelska muffins, cheddarost, stekt ägg och bacon. Svårare än så är det inte att göra McDonald’s-favoriten hemma. Receptet på bröden kommer från Victorias provkök och ger 16-18 bröd, som är perfekta frukostfrallor om du inte vill äta McMuffin-varianten. Börja med att smälta 60 g smör i en kastrull. Tillsätt 4,5 dl mjölk (gärna 3% fetthalt) […]
Gott, billigt, vegetariskt, fräscht, snabbt – vad mer kan man begära? Receptet på pannkakorna kommer från ica.se och såsen från koket.se Börja med såsen: Blanda samman 0,5 dl ketchup, 1 msk honung, 1 msk japansk soya och 2-3 msk worcestersås. Vill du ha mer hetta? Tillsätt lite Sriracha eller annan chilisås. Dags att börja med […]
Jag har blivit med airfryer. Ja, kanske lite sen på bollen… Men så nöjd! Jag köpte en Cosori Premium (5,5 liter) efter att ha läst olika test på nätet. Helgfrukostarna förgylls nu av scones av olika slag, härligt! Detta är samma recept som tidigare här på bloggen, men gräddningen är således annorlunda. Blanda de torra […]
Detta är en kaka med olika namn. Jag säger ryttarkaka men chokladkaka med kokostosca är också ett vanligt namn. En lättbakad kaka som ger många bitar och som funkar fint att frysa in. Kan det bli bättre? Det finns många recept, just detta kommer från boken “Lindas baka i långpanna”. Sätt ugnen på 200 grader. […]
En krämig mac’n’cheese toppad med krispigt baconsmul. Godare än gott och som bomull kring hjärtat… 😉 Stek 1-1,5 paket bacon krispigt. Ta fram matberedaren och mixa ca 200 g vitt bröd fint. Det går utmärkt med en halvtorr baguette eller liknande. Mixa sedan det knapriga baconet. Blanda brödsmulor och bacon i en skål. Jag tillsatte […]