Etikett: sesamolja

Biff med bambuskott
Nötkött

Biff med bambuskott

Smakade precis som på “Kinakrogen”! Yummie! Receptet hittade jag på bloggen Ensmakavkarin. Förmarinera köttet i minst 1 h: 300-400 g strimlad lövbiff läggs i en blandning av 1 msk färskriven ingefära, 2 msk maizenamjöl, 3 msk vatten och 0,5 tsk salt. Skala och skiva 1-2 gula lökar, ansa och skiva 12-15 färska champinjoner. Finhacka 2 vitlöksklyftor.  Koka basmati- eller jasminris till fyra personer.  Stek lök och svamp […]

Vitlöksbroccoli med risvinäger och sesam
Sallad

Vitlöksbroccoli med risvinäger och sesam

En råmarinerad broccolisallad med asiatisk touche. Fräscht och gott! Ansa 250 g broccoli, även stammen kan ätas (slantas efter skalning). Skala och finhacka 1 vitlöksklyfta. Rosta lite sesamfrön i en torr, het stekpanna. Var försiktig, då de lätt bränns vid. Blanda 1 msk risvinäger, 1 msk teriyakisås, 2 msk neutral olja, några droppar sesamolja samt salt och nymalen svartpeppar i en skål.  Låt broccoli, vitlök och sesamfrön ligga i […]