Fräsch, söt och tjusig! Ja, marsipanbandet runt tårtan gjorde verkligen pricken över i! Alla recept hittar du på bloggen. Tårtbotten är enligt receptet ”Tre lika” med fem ägg. Tårtan fylldes sedan med: Rabarbersylt med fläder och mynta (det räcker med halv sats till ett lager i tårtan) Vaniljcrème Tårtan toppades med: Vispad fläderpannacotta OBS! Alla […]
Vilken tur att Dansukkers reklam på Facebook fångade mitt öga! Så god sylt! Den passade perfekt som fyllning i min midsommartårta. Glömde ta bild på sylten i burkar, därav en bild på tårtan (där hälften av satsen användes). Skär 500 g rabarber i småbitar, gärna så röd som möjligt. Lägg skuren rabarber, 1,5-2 dl flädersaft, […]
Enklare än enklast! Och ack så gott! Favoriten är i vinegrette till tomatsallad eller färskpotatissallad. Låt 20 fläderblommor ligga i blöt i kallt vatten 30-60 minuter. Häll bort smuts och smådjur. Klipp bort de grövsta kvistarna och lägg blommorna i en stor glasburk. Häll över 1 liter vitvins- eller äppelcidervinäger. Sätt på locket och låt […]
Som en sommardag på en sked! Ljuvligt! Receptet på kardemummadrömmarna och korallerna kommer från ”Brinken bakar”. Att göra koraller var betydligt mycket enklare än jag trodde, så det kommer jag definitivt göra igen med olika färger. Så vackra! Receptet nedan ger 10 portioner, med extra drömmar över. Kardemummadrömmar (20-25 st): Stöt 2 tsk hel kardemumma […]
Överallt, eller åtminstone i flera bakgrupper på Facebook, ser jag ”vispad pannacotta”. Det måste man ju testa! Resultatet? En gräddig och len topping – perfekt på mjuka kakor eller som fyllning i en tårta. Varje termin bjuder jag kollegorna på fika, denna vårtermin blev det alltså denna kaka. Yummie, enligt både mig och kollegiet! Originalreceptet […]
Mammas hemkokta flädersaft passade väldigt bra i drinken! Till ett glas: 3-4 myntablad, 2-3 små limekyftor, 1 tsk råströsocker och 4-6 cl ljus rom läggs i ett glas. Muddla med en muddler, eller använd skaftet på ex. en träslev om du inte äger någon muddler. Det gäller att få ut smakerna från limen och myntan. Tillsätt sedan 3 cl koncentrerad flädersaft (om saften är […]
En söt men ändå frisk drink som funkar lika bra med eller utan alkohol. Helt perfekt! Blanda kallt vitt vin och koncentrerad flädersaft i ett tjusigt glas (eller i kanna och ni är många). Jag tycker 10-15 % flädersaft och 85-90 % vitt vin blir perfekt. Det bör vara ett lättare vin, inte någon ekfatslagrad Chardonnay. Och som jag skrev […]