Etikett: lingon

Lingonmajonnäs
Hamburgare, Sås & Kryddsmör

Lingonmajonnäs

Tack Tommy för receptet på denna urgoda dressing till älghamburgare! 1 dl frysta lingon, 1 dl majonnäs, 2 tsk strösocker, knappt 1/2 tsk dijonsenap samt salt och nymalen svartpeppar blandas samman i en skål. Låt sedan stå i kylen ett par timmar fram till servering. Enkelt och väldans gott! Psst, du kanske behöver mosa några av lingonen för att få rosa och fin […]

Älghamburgare med lingonmajonnäs och picklad rödlök
Hamburgare, Viltkött

Älghamburgare med lingonmajonnäs och picklad rödlök

En rätt som våra vänner bjöd på föll oss väl i smaken, här kommer vår version!  Börja med att baka hamburgerbröd. Självklart är det helt OK att köpa hamburgerbröd oxå, men välj då gärna Brioche-varianten.  Fortsätt med att pickla rödlök och röra samman lingonmajonnäsen. I hamburgarna hade vi 500 g älgfärs och 1/2 paket tärnat bacon (vi föredrar att tärna skivat bacon, då […]

Pepparkakscheesecake med vit choklad
Cheesecake, Dessert, Jul

Pepparkakscheesecake med vit choklad

Ett julig och underbar cheesecake, skapad av Monika Ahlberg. Passar perfekt till advent eller som söt avslutning på julaftonens festligheter! Börja med botten: Mixa 150 g pepparkakor i matberedaren, rör ner 75 g smält smör. Tryck ut smulorna i en form med löstagbar kant (ca 22 cm i diameter). Ställ i kylen medan du gör fyllningen. Fortsätt med fyllningen: […]