Etikett: bröd

Fattiga riddare
Frukost & Brunch

Fattiga riddare

Åh, detta var flera år sedan jag åt! Typiskt mellanmål på fritids, eller hur? Serveras antingen med kanel och socker eller med sylt – eller varför inte allt gott på en gång? 😉 Receptet är för 8 brödskivor (16 trianglar), vilket är lagom för fyra hungriga personer. Börja med att göra en lite lösare pannkakssmet: Vispa […]

Panzanella (brödsallad)
Sallad

Panzanella (brödsallad)

En sallad med stora brödkrutonger. Perfekt när man har baguette/ciabatta/franskbröd som börjar bli torrt. Här fick salladen grekiska smaker med oliver och fetaost, men det funkar lika bra med italiensk mozzarella och basilika 🙂 Börja med krutongerna: Skär torrt bröd i grova tärningar. Stek dem gyllene i olivolja på medelvärme, tills de är knapriga men inte stenhårda. Lägg i en […]

Roliga mackor
Macka, Smörgåstårta

Roliga mackor :)

Vi vuxna skulle äta smörgåstårta, och det är sällan en barnfavorit. Så jag inspirerades av Google-bilder och skapade tre små söta djur 🙂 1. Mus/råtta: halverat hårdkokt ägg, med öron av morot/rädisa/gurka och svans av gräslök. Ögon, nos och morrhår gjorde jag med svart matfärg (finns på ex. Panduro och webbutiker). 2. Igelkott: Tunt skurna köttbullar, gurka som […]