En krämig mac’n’cheese toppad med krispigt baconsmul. Godare än gott och som bomull kring hjärtat… 😉 Stek 1-1,5 paket bacon krispigt. Ta fram matberedaren och mixa ca 200 g vitt bröd fint. Det går utmärkt med en halvtorr baguette eller liknande. Mixa sedan det knapriga baconet. Blanda brödsmulor och bacon i en skål. Jag tillsatte […]
Jul är över och det finns fortfarande rester från julbordet i kylskåpet… Jag fick en idé! En smörgåstårta fylld med gravad lax och grönkål. Riktigt gott – men mäktigt! Denna tårta täcker absolut till sex personer, man orkar bara äta en liten bit om man väljer ett grövre bröd… Fyllning med lax: Ca 150 g […]
Åh, detta var flera år sedan jag åt! Typiskt mellanmål på fritids, eller hur? Serveras antingen med kanel och socker eller med sylt – eller varför inte allt gott på en gång? 😉 Receptet är för 8 brödskivor (16 trianglar), vilket är lagom för fyra hungriga personer. Börja med att göra en lite lösare pannkakssmet: Vispa […]
En sallad med stora brödkrutonger. Perfekt när man har baguette/ciabatta/franskbröd som börjar bli torrt. Här fick salladen grekiska smaker med oliver och fetaost, men det funkar lika bra med italiensk mozzarella och basilika 🙂 Börja med krutongerna: Skär torrt bröd i grova tärningar. Stek dem gyllene i olivolja på medelvärme, tills de är knapriga men inte stenhårda. Lägg i en […]
Vi vuxna skulle äta smörgåstårta, och det är sällan en barnfavorit. Så jag inspirerades av Google-bilder och skapade tre små söta djur 🙂 1. Mus/råtta: halverat hårdkokt ägg, med öron av morot/rädisa/gurka och svans av gräslök. Ögon, nos och morrhår gjorde jag med svart matfärg (finns på ex. Panduro och webbutiker). 2. Igelkott: Tunt skurna köttbullar, gurka som […]