Satt och bläddrade i gamla mattidningar på jakt efter något ”nytt” recept på kall, marinerad fläskfilé. I ”Matmagasinet” nummer 4/2005 hittade jag detta recept. Mycket gott och enkelt! Receptet räcker till middag för sex hungriga personer. Jag uppskattar att det räcker till det dubbla antalet personer om du serverar det på en buffé där du […]
En mustig gryta med extra allt 🙂 En bit bröd räcker som tillbehör enligt mig. Gott! Det här receptet ger sex stadiga portioner. Börja med att strimla och hacka en massa godsaker: Strimla 700-800 g fläskkött (ex. fläskfilé eller benfri kotlett á la fläskytterfilé) i cm-tjocka strimlor. Slanta 2 kryddkorvar av valfri hetta. Stimla 1-2 röda paprikor (jag fick dock ta […]