Etikett: grönkål

Sallad med grönkål, brysselkål och betor
Sallad

Sallad med grönkål, brysselkål och betor

Jag har sagt det tidigare – en av de bästa kokböckerna jag någonsin har köpt är “Kålboken” av Mette Løvbom. Köp den, du kommer inte bli besviken! Här kommer ännu ett recept från boken (med med minskad mängd vinegrette, jag vill inte ha så “blöt” sallad). Börja med att göra syltad rödlök, gör gärna detta dagen […]

Asiatisk kålsallad med grillad rotselleri
På grillen/BBQ, Sallad, Vegetariskt (lakto-ovo)

Asiatisk kålsallad med grillad rotselleri

Jag har redan nämnt förträffligheten över Mette Løvboms kokbok “Kålboken”, men jag hittar nya godingar hela tiden i den. En fräsch, vegansk kålsallad med grillad rotselleri. Inte ens maken saknade köttbiten till denna rätt! Det är en hel del ingredienser, men när allt väl är sköljt och skuret så går själva matlagningen faktiskt ganska fort. […]

Grönkålssallad
Jul, Sallad

Grönkålssallad med apelsin

Ja, ibland glömmer man ta kort på maten innan den sätts fram på julbordet… Jag som hade lagt apelsinfiléerna i ett fint mönster… Jaja, ny chans 24 december 2019 antar jag… Grundreceptet kommer från ICA, beräknas räcka till 10 bufféportioner. Fräsch rödkålssallad hittar du här.  Börja med att plocka bladen från ca 250 g grönkål, riv loss den […]

Pasta med grönkål, parmesan och pumpa
Pasta, Skaldjur, Vegetariskt (lakto-ovo)

Pasta med grönkål, parmesan och pumpa

En enkel men smakrik pastarätt, välj själv om du vill servera den vegetarisk eller med ex. räkor till. Koka pasta till fyra personer (ca 300 g). Rosta en näve pumpakärnor i en het, torr stekpanna tillsammans med lite flingsalt. Passa det noga, det går fort! Lägg fröna i en skål så länge. Plocka bladen från 4-5 stjälkar grönkål. Skölj grönkålen och […]