Julbordets färgklick – sallad med två sorters kål

Grönkål eller rödkål? Varför inte båda? Receptet ger fyra portioner. Självklart passar den året runt, inte bara till julen!

Plocka bladen från 2-3 kvistar grönkål. Strimla fint.

Strimla även en liten klyfta rödkål fint.

Blanda en vinegrette på 1 msk vit balsamvinäger, 2 msk rapsolja samt salt och nymalen svartpeppar.

Blanda kål och vinegrette. Låt gärna stå ca 15 minuter innan servering.