Grönkål eller rödkål? Varför inte båda? Receptet ger fyra portioner. Självklart passar den året runt, inte bara till julen!
Plocka bladen från 2-3 kvistar grönkål. Strimla fint.
Strimla även en liten klyfta rödkål fint.
Blanda en vinegrette på 1 msk vit balsamvinäger, 2 msk rapsolja samt salt och nymalen svartpeppar.
Blanda kål och vinegrette. Låt gärna stå ca 15 minuter innan servering.