Etikett: dill

Smörgåsbakelse
Smörgåstårta

Smörgåsbakelse

Tjusigt att servera smörgåstårta i bakelseformat 🙂 Vill du ha en vegetarisk smörgåsbakelse? Hoppa då över räkorna och välj något gott från växtriket. Börja med att blanda en god äggsallad. Ikväll bytte jag dock ut gräslöken mot dill. Satsen räcker till 3-4 smörgåsbakelser.  Fördela äggsalladen på formskuret rostbröd. Toppa med äggsallad, skivad gurka och handpillade räkor. En citronskiva och en dillvippa gör det extra tjusigt!

Savoykåldolmar
Köttfärs

Savoykåldolmar

Kåldolmar i lite modernare tappning, med savoykål istället för vitkål. Mycket gott! Jag fick ut 10 st kåldolmar av denna satsen. Inspirationen kommer från ett recept från Mitt kök/Expressen.  Börja med att koka riset som ska vara i fyllningen: Koka 0,5 dl riskorn i 1,5 dl mjölk (jag tog faktiskt risottoris, då jag tänkte att det skulle funka bättre […]

Torsk med stekt gnocchi i citronsås med dill, parmesan och kapris
Fisk, Sås & Kryddsmör

Torsk med stekt gnocchi i citronsås med dill, parmesan och kapris

Receptet är hämtat från Allt om mat nummer 6/2016. Så himla gott! Sätt ugnen på 200 grader. Riv 25 g parmesanost fint. Ansa och strimla 3-4 salladslökar. Skölj och skiva 1 squash. Koka upp 2,5 dl mellan- eller vispgrädde, 1 fiskbuljongtärning och 1 msk pressad citron. Smaka av med salt och svartpeppar, tänk dock på att buljongtärningen ger mycket sälta. Tillsätt de vita strimlorna från salladslöken […]