Jag älskar min man – och jag älskar hans lökkompott till hamburgare!
Skala och skiva 2 gula lökar.
Smält lite smör i en kastrull och fräs löken mjuk. Krydda med salt, nymalen svartpeppar, lite torkad timjan och lite råsocker. Tillsätt en skvätt vatten, lite vit balsamvinäger och lite kalvfond.
Låt småputtra tills vätskan har kokat bort och det har bildats en len lökkompott. Detta tar typ 20-25 minuter.
Serveras varm i ex. hamburgare med BBQ-sås.
