Ett recept som jag har hämtat från kakboken ”Blixtkakor”. Tänk dig en blandning mellan kolasnittar och havrekakor – yummie!
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda alla ingredienser i matberedaren och kör snabbt ihop till en deg: 1,5 dl strösocker, 1,5 dl vetemjöl, 3 dl havregryn, 1 tsk bakpulver och 150 g smör.
Dela degen i två delar och rulla/tryck ut degen till två längder på en plåt med bakplåtspapper. Platta till degen något, tänk på att den flyter ut i ugnen.
Grädda i mitten av ugnen i ca 10-15 minuter, tills de är gyllene.
Skär i snittar direkt efter gräddning och låt svalna på plåten, bryt sedan isär snittarna.