En smidig allt-i-ett-rätt. Tack kusin Kristoffer för receptet 🙂
Sätt ugnen på 150 grader.
Bred ut 6-8 fläskkotletter (med eller utan ben) i mitten av en ugnsfast form. Skala potatis till fyra personer och lägg vid sidan av köttet.
Blanda 3 dl grädde och 3 dl crème fraiche med 3/4 dl kinesisk soya, 1-2 tsk sambal oelek samt lite torkad oregano och nymalen svartpeppar. Häll såsen över köttet.
Tillaga i nedre delen av ugnen i 1,5-2 h, kontrollera att köttet är genomstekt.
Avsluta gärna med att strö lite skuren bladpersilja över. Servera med en god sallad.