En helt ljuvlig och somrig paj! Receptet kommer från Monica Ahlberg.
Sätt ugnen på 225 grader.
Skala och skiva 5 dl rabarber.
Skölj, snoppa och skiva 3 dl jordgubbar. Pudra över 2 msk potatismjöl, och ev. 1 msk strösocker om du vet med dig att dina rabarber är syrliga.
Grovhacka 100 g vit choklad och 1 dl sötmandel (kan uteslutas).
Gör en smuldeg genom att nypa samman den vita chokladen, mandeln, 2 dl havregryn, 1 dl rårörsocker och 100 g smör.
Fördela smuldegen över frukten och grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter.
Låt svalna något och servera med en god vaniljglass eller krämig vaniljsås.