Mums! Receptet hittade jag på allfrukt.se men har ändrat lite.
Sätt ugnen på 225 grader. Sätt ut 12 muffinsformar i en muffinsplåt (eller sätt ut 18-20 mindre bullformar på en bakplåt).
Vispa 2 ägg och 2 dl strösocker vitt och poröst.
Stöt 1 tsk kardemummakärnor i morteln. Smält 50 g smör, blanda ner 1,25 dl mjölk och den stötta kardemumman.
Blanda 3 dl vetemjöl, 1,5 tsk bakpulver och 1 tsk vaniljsocker i en skål. Rör ner detta i äggsmeten tillsammans med smör- och mjölkblandningen.
Skär 1-2 nektariner i bitar och rör ner fruktbitarna i muffinssmeten.
Fördela sedan smeten i muffinsformarna (fyll formarna till max 3/4).
Grädda muffinsen i mitten av ugnen i ca 10 minuter.