Blev inspirerad av Jamie Oliver, men fick ta det som fanns hemma i kylskåp och skafferi. Gott, fräscht och en lite annorlunda söndagsfrukost!
Gör en tomatsallad med ex. tomater, rödlök, olivolja, vinäger (ex. vit balsamvinäger eller vitvinsvinäger), flingsalt och nymalen svartpeppar.
Skiva avokado och pressa limesaft över, toppa med lite flingsalt.
Stek bacon knaprigt.
Gör en äggröra på ägg, en skvätt grädde (vatten eller mjölk går lika bra), salt och nymalen svartpeppar.
Värm en sidan av tortillbröd i en torr, varm stekpanna. Forma de varma bröden till skålar genom att trycka ner dem i en stor kopp direkt när de kommer från stekpannan.
Servera och njut av att äta med händerna – fyll tortillabröden med alla tillbehör på en gång och ta en stor tugga 🙂