Alla kan laga god fisk! Detta recept kan man inte misslyckas med!
Sätt ugnen på 200 grader.
Häll 1-2 dl grovsalt i botten av en ugnsfast form. Lägg en rejäl bit laxfilé (ca 800 g) på saltet, med skinnsidan uppåt.
Tillaga fisken i mitten av ugnen i 20-25 minuter. Serveras varm, ljummen eller kall med lämpliga tillbehör.