Ett sådant där Facebook-klipp som har snurrat runt i något år. Det var gott och en liten rolig maträtt för två-tre personer 🙂
Blanda 300 g nötfärs med BBQ-sås och peppar, ev. salt beroende på hur salt BBQ-såsen är. Skär smakrik hårdost i ett par stavar. Sätt ugnen på 200 grader.
Lägg ut 1,5 paket skivat bacon på plastfolie på rengjord arbetsbänk – eller använd sushi-matta om du har en sådan. Tryck ut nötfärsen över baconet, men lämna en kant längs med övre långsidan. Lägg oststavarna efter varandra i mitten av köttfärsen. Rulla ihop till en tajt rulle.
Lägg rullen i en ugnsfast form och pensla den med lite BBQ-sås. Tillaga rullen i mitten av ugnen i 20-25 minuter.
Vi serverade sushin med pitabröd, sallad och grönsaker samt aioli och BBQ-sås.