Griljerad julskinka

Griljerad julskinka

Om man griljerar en skinka i oktober så heter det “helgskinka”. Men det smakar ändå JUL 😉 Jag läste ett tips om att blanda ströbrödet i ägg- och senapsröran, det var himla smidigt och blev bättre fördelat! 

Sätt ugnen på 225 grader.

Skär bort svål och överflödigt fett från den färdigkokta julskinkan. Lägg den i en ugnsfast form.

Blanda 1 äggula med 3 msk valfri senap (jag blandade helgrov och sötstark). Rör ner 2 msk ströbröd

Fördela röran över skinkan. Toppa med lite extra ströbröd.

Griljera skinkan i mitten av ugnen tills ströbrödet har fått fin färg, det tar 10-15 minuter. 

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.