Tomat + mozzarella + basilika = Caprese. Lite ruccola i botten och olivolja på toppen som komplement denna gång.

Fördela ruccola över ett fat. Fördela skurna tomater, delad mozzarella och strimlad färsk basilika över salladsbladen. Toppa alltihop med olivolja och nymalen svartpeppar.

Fräscht, enkelt och gott!