Om man blandar sina båda favoritsåser, vad får man då? Jo, en ny favoritsås
Parmesansås + Basilikasås = Sant!
Plocka bladen från 1 kruka färsk basilika och skala 1 vitlöksklyfta. Kör basilika och vitlök i matberedaren tills det är finhackat. Tillsätt en klick crème fraiche och kör till en ljusgrön sås.
Rör ihop kvarvarande knappa 2 dl crème fraiche och 1-2 msk majonnäs i en skål, tillsätt den gröna mixade såsen.
Riv ner rejält med parmesanost 🙂
Smaka av med honung, salt och nymalen svartpeppar.
Lägg över såsen i en fin skål och låt den stå i kylen fram till servering – förbered gärna såsen dagen innan så smakar den ännu mer. Servera såsen till vad du vill 🙂