En enkel dessert men med mycket smak!
Skala och tärna päron, beräkna typ ett päron per person. Lägg pärontärningarna i en kastrull och tillsätt 2 tsk vaniljsocker och 0,5-1 tsk malen ingefära (beroende på hur mycket smak du vill ha). Låt pärontärningarna koka ihop till en kompott, det tar bara några minuter. Ställ kompotten åt sidan att svalna en liten stund.
Är kompotten svalare? Bra, dags att göra klart desserten! Varva vaniljglass, kolasås (på tub, så klart!) och smulade Digestive-kex med päronkompotten i portionsglas. Servera omgående!