Citrontimjankyckling

Citrontimjankyckling

Citrontimjanen trivs i min odlingslåda, och kyckling trivs väldigt bra med citrontimjan 🙂 Välj själv om kycklingen tillagas på grillen eller i ugnen.

Sätt ugnen på 175 grader (eller tänd upp grillen). 

Krydda en stor färsk kyckling med salt och nymalen svartpeppar, var generös!

Blanda 1 dl flytande smör med bladen från ett rejält knippe färsk citrontimjan och lite flytande honung. Har du inte citrontimjan så kan du ta vanlig timjan och finrivet citronskal. 

Pensla kycklingen med typ hälften av smöret. 

Tillaga kycklingen i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter med varmluft (höj annars värmen till 200 grader). Ta ut kycklingen, vänd på den och pensla på resten av kryddsmöret. Tillaga lika länge till på samma ugnsvärme. Kontrollera så att kycklingen är genomstekt, annars kör en stund till. 

Serveras med valfria tillbehör. Självklart är skyn som bildas god att göra en gräddig sås på, om man så önskar 😉

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *