Tunnbrödrulle med bacon och avokado

Tunnbrödrulle med bacon och avokado

En mättande och fräsch tunnbrödrulle med härlig avokado och krispigt bacon. Perfekt till badstranden och mättar fyra hungriga vuxna!

Stek eller grilla 2 paket bacon, låt kallna innan du skär det i grova bitar. Vi passade på att grilla baconet vid dagens middag, så var morgondagens picknick-lunch halvt om halvt förberedd!

Köp antingen 3-4 färska avokado eller tina 1,5-2 paket fryst avokado (jag tog fryst, har alltid det hemma!). Mosa samman avokado med saltnymalen svartpeppar och citronsaft efter tycke och smak. Jag gillar ganska mycket citron 😉 

Bred naturell färskost på åtta mjuka tunnbröd.

Fördela avokadoröran längst med ena kortsidan på de åtta bröden. Strössla baconbitarna över och rulla sedan ihop till tajta rullar. Klart för avfärd till stranden 🙂

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *