Gräslökssmör

Gräslökssmör

Gräslöken frodas i odlinglådan – bäst att ta tillvara på den! 100 g smör brukar räcka till 4 personer.

Låt 100 g smör bli rumstempererat.

Mixa eller mortla ett knippe gräslök fint (vi tyckte morteln fungerade bäst tillsammans med en nypa flingsalt). 

Blanda gräslöken med smöret. Tillsätt lite pressad citronsaft, salt och nymalen svartpeppar

Rulla ihop till en tajt rulle med hjälp av plastfolie. Lägg kryddsmöret i kylen eller frysen i väntan på servering. 

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.