Gräslöken frodas i odlinglådan – bäst att ta tillvara på den! 100 g smör brukar räcka till 4 personer.
Låt 100 g smör bli rumstempererat.
Mixa eller mortla ett knippe gräslök fint (vi tyckte morteln fungerade bäst tillsammans med en nypa flingsalt).
Blanda gräslöken med smöret. Tillsätt lite pressad citronsaft, salt och nymalen svartpeppar.
Rulla ihop till en tajt rulle med hjälp av plastfolie. Lägg kryddsmöret i kylen eller frysen i väntan på servering.