Kajmak kryddsmör

Kryddsmör på Kajmak

Kajmak är en smörig och lätt syrlig färskost från Balkan. När den är rumstempererad är den härligt krämig i konsistensen. Jag testade att smaksätta den naturella produkten med klassiska vitlökskryddor – gudomligt gott!

Blanda Kajmak med exempelvis riven vitlök, fryst persilja, lite citronskal samt salt och nymalen svartpeppar. Om middagen närmar sig kan skålen sedan stå på köksbänken, så att “kryddsmöret” håller sig krämigt och mjukt. Annars är det förvaring i kylen som gäller.

Smälter fint på köttet eller kycklingen!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *