Kanske inte så mycket till recept – men en rolig idé i alla fall 🙂 Glasstårtan serverades på sonens 1-årskalas.
Krossa digestivekex (lägg kexen i en plastpåse och banka med en kastrull för att få smulor) och lägg ut på flera uppläggningsfat. Kexen gör att glassen ligger still, samt är goda så klart.
Lägg upp 1/2-liters glasspaket som tågvagnar. Loket får en extra bit glass till lokförarens hytt. Ballerinakex, eller liknande, fungerar som hjul. Wafers blir bra som stödväggar på ”godsvagnarna”.
Dekorera med godis i alla dess former och servera gärna kola- och chokladsås vid sidan om. Jag hittade två Sverige-flaggor i kökslådan som så klart fick pryda loket denna högtidsdag.