Färdigköpta bullar, det är inte alltid man hinner baka själv 🙂 Semlor med hallonsmak, jag gillar ju rosa! Receptet ger ca 8 semlor. Tinade, frysta hallon från sommaren passar utmärkt till dessa små skapelser.
Semlebullar: Fantastiska Roys Fares recept hittar du här. Skär av ett lock och gröp ur semlebullarna lite grann.
Fyllning: Mosa mandelmassa (här är en variant utan mandel) med inkråmet från bullarna (alltså det du nyss pillade ut) samt 1 dl mosade hallon. Smaka av, du kan behöva tillsätta lite extra florsocker beroende på hur syrliga hallonen är.
Vispa 3 dl vispgrädde och rör försiktigt ner 0,5 dl mosade hallon.
Fördela hallonfyllningen i bullarna. Klicka ut grädden och sätt på locken. Som sig bör toppas semlorna med pudrat florsocker. Klart för servering!