Glömde ta bild på detta lilla söt-salta tilltugg. Kombon låter kanske konstig – men jag gillar den! Receptet nedan ger ca 7-8 munsbitar.
Lägg ut en bit plastfolie på en skärbräda. Lägg ut 3-4 skivor parmaskinka (eller liknande kallrökt- eller lufttorkad skinka) lite omlott på plastfolien.
Blanda samman 50 g färskost med vitlökssmak och 1 msk mango chutney. Bred försiktigt ut detta över parmaskinkan. Rulla ihop skinkan till en tajt rulle – ta hjälp av plastfolien.
Ta bort plastfolien och skär rullen i 1,5 cm breda skivor. Klart för servering!